это недопустимо, вы вправе получать качественную коммунальную услугу, УК обязана оказывать услуги надлежащим образом. если платите напрямую в ресурсоснабжающую организацию (Водоканалу) то Претензию им, в соответствии с Постановлением Правительства вода должна подаваться бесперебойно, и вправе требовать именно такую услугу, иначе наступает ответственность для должностных лиц и компании — административная, уголовная или гражданско-правововая ответственность, вы также можете обратиться в территориальную Жилищную инспекцию с жалобой.