Здравствуйте. Уточните два момента: отец указан отцом в свидетельствах о рождении детей и не лишён родительских прав? Доли детей в этом доме уже зарегистрированы в ЕГРН?
До выяснения этих обстоятельств не передавайте продавцу стоимость дома с расчётом оформить покупку через пять лет. Такая схема для покупателя крайне рискованна. Право собственности у вас не возникнет, а за пять лет собственники, семейная ситуация, долги, ограничения и даже судьба самого дома могут измениться. В итоге придётся не оформлять дом, а взыскивать переданные деньги.
Если дети являются собственниками долей, их продажа требует предварительного разрешения органа опеки по п. 3 ст. 60 СК РФ и п. 2 ст. 37 ГК РФ. Если отец юридически является родителем и не лишён родительских прав, то то, что он фактически детей не воспитывал и не состоял в браке с матерью, его родительские права не прекращает. Родители имеют равные права в отношении детей по ст. 61 СК РФ.
Поэтому правильный путь сейчас не ждать совершеннолетия ребёнка, а сначала разбираться, действительно ли без согласия отца орган опеки отказывается разрешать конкретную сделку и можно ли этот вопрос разрешить через орган опеки либо суд. Покупать такой дом нужно только после получения необходимых разрешений и возможности одновременно зарегистрировать переход права собственности. Аренда на период решения вопроса допустима, но отдельно от покупки и без передачи полной покупной цены.
Можете написать в личный чат, прислать выписку ЕГРН на дом и землю, разрешение или отказ опеки, если он уже есть, и сведения об отце детей. По документам можно определить, действительно ли его согласие блокирует сделку и какой способ оформления здесь безопасен.