Нужно ли указывать в акте приема-передачи неисправные прожекторы и требовать их замены?

Нужно ли фиксировать в акте? Да, если на момент возврата прожекторы не работают. В акте стоит прямо написать: «14 прожекторов не горят» (или «неисправны», «вышли из строя»). Это документально зафиксирует факт ухудшения состояния имущества за время аренды. Это ваша страховка: если арендатор потом заявит, что поломка — это нормальный износ, у вас будет доказательство, что дефект возник в период аренды. 
Можно ли требовать замены? Здесь два ключевых момента.
Условия договора. Это главный ориентир. Если в договоре чётко прописано, что текущий ремонт (замена ламп, мелкий ремонт светильников) лежит на арендаторе, суд, скорее всего, сочтёт это нормальным износом и откажет в замене. А если договор возлагает на арендодателя капитальный ремонт (замена самих стационарных светильников, восстановление проводки) — требование обоснованно.
Причина поломки. Если перегорела сама лампа — это, как правило, считается текущим ремонтом (обязанность арендатора). А если вышел из строя сам корпус прожектора, патрон или проблема в электросистеме — это уже может быть признано недостатком, за который отвечает арендодатель. Поэтому имеет смысл запросить у электрика заключение: в чём именно причина (естественный износ или брак/повреждение в период аренды)?
Мой совет: перед тем как писать претензию или идти в суд, сделайте фотофиксацию состояния прожекторов на момент возврата и составьте письменное уведомление арендодателю с просьбой подтвердить или опровергнуть причину поломки (кто виноват, есть ли вина арендатора). Часто этого достаточно для конструктивного диалога. 
В общем, фиксируйте факт неисправности, но финальное решение принимайте, опираясь на текст договора и заключение специалиста.