если да, могу ли я взыскивать уплаченную пошлину с ответчика?

Здравствуйте! Да, вы можете взыскивать задолженность частями по каждому счету отдельно в порядке приказного производства, что позволит вам сэкономить на госпошлине и упростить процедуру. Приказное производство предназначено именно для взыскания бесспорных задолженностей, подтвержденных документами в простой письменной форме (УПД, акты, договор, гарантийные письма), и в вашем случае все условия соблюдены. Госпошлина при подаче заявления о вынесении судебного приказа составляет 50% от ставки, установленной для искового заявления, что значительно экономит ваши средства. В случае если должник представит возражения и судебный приказ будет отменен, уплаченная госпошлина не пропадет -  вы сможете либо вернуть ее, либо зачесть в счет госпошлины при последующем обращении с исковым заявлением на ту же сумму. Что касается взыскания расходов на юриста, то по общему правилу стороне, в пользу которой состоялось решение суда, присуждаются расходы на оплату услуг представителя в разумных пределах. Однако в приказном производстве судебные издержки, включая расходы на представителя, не взыскиваются, так как судебный приказ выносится без вызова сторон и без проведения судебного разбирательства. Взыскать расходы на юриста вы сможете только в том случае, если дело перейдет в исковое производство (например, после отмены судебного приказа) и суд вынесет решение в вашу пользу — тогда вы вправе заявить письменное ходатайство о взыскании этих расходов, и суд присудит их с ответчика в разумных пределах, подтвержденных документально .

При необходимости готов проконсультировать Вас дополнительно. Пишите.