Здравствуйте. В вашей ситуации фактически имеет место трудовой спор и нарушение трудового законодательства, несмотря на то, что формально вы числитесь как ИП. Если работодателем устанавливались графики, штрафы, система оплаты и фактически вы выполняли работу по подчинению, суд может признать вас работником по факту (ст. 19, 22 ТК РФ). Несвоевременная выплата заработной платы более месяца — прямое нарушение статьи 136 ТК РФ, а задержка на такой срок даёт право обращаться в инспекцию труда, прокуратуру и суд.
Что делать: зафиксировать все доказательства — переписку, расчёт часов, графики, факты выполнения работы, наличие штрафов, командировки. Написать коллективное заявление в Государственную инспекцию труда или прокуратуру с указанием, что зарплата не выплачивается, и приложить доказательства. Параллельно можно обратиться в суд с иском о взыскании всей задолженности по зарплате и компенсации за задержку. При коллективной жалобе или иске шансы быстрее получить выплату выше, а доказательства фактических трудовых отношений — ключевой аргумент.
С уважением Александр Емельянов