Здравствуйте!
Уголовная ответственность по статье 119 УК РФ возникает, если угроза убийством или причинением тяжкого вреда здоровью реально воспринималась потерпевшим лицом как реальная опасность.
В вашем случае фраза «уши оторву!» звучит грубо, но вряд ли она способна создать впечатление реальной опасности убийства или тяжких телесных повреждений. Важно учитывать контекст происшествия: мальчики бросали петарды, а ваша реакция возникла внезапно и спонтанно, скорее выражая возмущение, нежели реальную угрозу.
Вероятность возбуждения уголовного дела низкая, так как угроза звучала абстрактно и эмоционально, без признаков конкретного замысла совершить преступление.
Что касается встречного иска: если действия подростков привели к стрессу или нервному потрясению, можно попробовать подать гражданский иск о возмещении морального ущерба.
Конечно, выиграть его сложно, ведь потребуется доказывать прямой ущерб здоровью или психическому состоянию. Но если свидетели подтвердят негативное воздействие шума и агрессивного поведения детей, шанс есть.
О встречном иске говорить пока бессмысленно, так как против Вас еще никто ничего не подал. Встречный иск предъявляется по возбужденному гражданскому делу, а дела еще никакого нет (ст. 137 ГПК РФ)
Тем не менее, Вы можете сами обратиться в полицию по факту совершения этими несовершеннолетними хулиганских действий в отношении Вас и Вашей матери, поскольку кидание петард под ноги прохожим может быть квалифицировано, как мелкое хулиганство (ст. 20.1. КоАП РФ)
Административная ответственность наступает с 16 лет, но даже если несовершеннолетние не достигли этого возраста, комиссия по делам несовершеннолетних может привлечь к ответственности их родителей (ст. 5.35 КоАП РФ), а их поставить на учет в ПДН.