Как можно повлиять на соседа, примерно 80 лет, чтобы ситуация не повторилась, а если они окажется во дворе

Татьяна!

Правила содержания домашних животных в регионах определяют местные органы власти, а потому следует обращаться в местную администрацию. Если собаки причиняют вред Вашему имуществу, надо обращаться в полицию, а также суд (для возмещения ущерба). Если есть основания полагать, что нарушаются санитарные нормы и правила, надо обращаться в Роспотребнадзор. Ничто не мешает Вам подать жалобы во все указанные инстанции, пусть проверяют.

Если Вам необходима дополнительная консультация либо помощь в составлении письменных документов, можете обратиться в мой чат, по правилам сайта услуги в чате платные.
Всего доброго!

Здравствуйте! 

Любой человек, в отношении которого совершено противоправное деяние, либо он знает, о совершающимся и или совершенном противоправном деянии, имеет право вызывать полицию или написать заявлению в отделе полиции (в некоторых случаях можно сразу писать заявлении и в другие органы- прокуратуру, СК и др.)  , или через сайт МВД. Так же возможны обращения в другие правоохранительное органы, по подследственности.

Заявление или устное сообщение в органы внутренних дел (в том числе по телефону)  может подать любой человек, на основании УПК РФ Ст.141  и 143 «Заявление о преступлении», если считает, что в отношении него совершены или совершаются противоправные действия, а так же, если он знает о совершенном или совершающимся преступлении или правонарушении. 

Заявление или устное сообщение обязаны принять в полиции, зарегистрировать и провести по заявлению проверку, а так же  принять решение о возбуждении уголовного дела, либо об отказе в возбуждении УД.

Так же по окончании проверки могут принять решение о привлечении  виновных к административной ответственности.  

 КоАП РФ Статья 8.52. Несоблюдение требований к содержанию животных

Административная ответственность за нарушение указанных требований предусмотрена статьей 8.52 КоАП РФ. Дела об административном правонарушении, предусмотренном названной статьей рассматривает орган исполнительной власти субъекта Российской Федерации, осуществляющий региональный государственный контроль (надзор) в области обращения с животными (часть 1 статьи 23.96 КоАП РФ).  

КоАП РФСтатья 22.1. Судьи и органы, уполномоченные рассматривать дела об административных правонарушениях

На публичной странице Вы получаете первичную консультацию. Получите подробную приватную платную консультацию, нажав кнопку «Общаться в чате». 
Так же окажу  помощь, если Вам  требуется написать заявление в полицию, прокуратуру, обжаловать Постановление об отказе в возбуждении уголовного дела и т.п. 
Надеюсь, мой ответ поможет Вам лучше разобраться в сложившейся ситуации.

 Если я Вам уже помог, отблагодарить можно здесь pravoved.ru/lawyer/1491047/