Имею ли я право продавать пряники имбирно медовые собственного изготовления на городских мероприятиях без документов

Добрый день, Ирина!

Любая еда, которая продается населению, должна быть безопасной. Это регулируется Федеральным законом «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и Техническими регламентами Таможенного союза.

Имбирные пряники попадают под действие Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Таким образом, продавать пряники без документов — это огромный риск: штрафы, конфискация товара, административная и даже уголовная ответственность в случае проблем со здоровьем у покупателей.

Буду рад узнать, что в настоящее время мой ответ вам помог.

С уважением, Богдан Александрович.