Здравствуйте. Да, долги можно объединить в одну расписку, если все стороны на это согласны. В таком документе указываются все основания долга (возврат по предварительному договору, долговые расписки, долг по выполненным работам) с указанием сумм и условий возврата.
Рекомендуется при оформлении новой расписки:
Подробно перечислить все виды долгов и их суммы, которые объединяются в один долг.
Указать основания возникновения каждого долга (например, дата договора купли-продажи, даты долговых расписок, акты выполненных работ).
Указать общую сумму, срок возврата и порядок оплаты.
Расписка должна быть оформлена письменно, подписана должником и кредитором, лучше — в двух экземплярах.
Для большей юридической силы включить сведения о сторонах (ФИО, паспортные данные), дату и место составления расписки.
Такой объединённый документ упростит подтверждение долга в случае спора и судебного разбирательства, исключит необходимость предъявлять несколько разных расписок и позволит взыскивать всю сумму одним требованием.
Если потребуется, могу помочь составить образец расписки или дать рекомендации по оформлению и защите интересов.