Дарственая на квартиру оплата если не прописан

Дарственная (договор дарения) на квартиру не зависит от того, прописан даритель или одаряемый в этой квартире или нет — прописка на размер налогов или саму возможность сделки не влияет.

 
Возможные расходы при оформлении дарственной
Госпошлина за регистрацию перехода права собственности в Росреестре

2 000 ₽ — платит одаряемый (п. 22 ч. 1 ст. 333.33 НК РФ).
Налог на доходы (НДФЛ) для одаряемого

Если даритель и одаряемый — близкие родственники (супруги, родители, дети, бабушки/дедушки, внуки, родные и неполнородные братья/сёстры) — налога нет (п. 18.1 ст. 217 НК РФ).
Если они не близкие родственники — одаряемый платит 13% от кадастровой стоимости квартиры (или 30% — если он нерезидент РФ).
Услуги нотариуса (если дарите долю или хотите оформить нотариально по желанию)

Стоимость зависит от региона и степени родства: от 3 000 ₽ до 7 000 ₽ + техработы.
 
Прописка влияет только на вопрос снятия с регистрационного учёта прежних жильцов, но не на оформление дарственной и оплату госпошлин/налогов.