Добрый день, Илья!
Да, вы вправе потребовать возврат денежных средств за неисполненные услуги санатория, если процедуры предусматривались публичной офертой санатория и входили в стоимость путевки.
Изучите первичные документы, представленные санаторием, что было предусмотрено путевкой.
Следующий шаг — составление официальной письменной претензии в адрес администрации санатория.
Отправляйте претензию заказным письмом с уведомлением о вручении, чтобы зафиксировать отправку и подтвердить факт принятия администрацией санатория документа.
Если администрация санатория откажется удовлетворить вашу претензию добровольно, следующим шагом будет обращение в территориальное управление Роспотребнадзора.
Если предыдущие методы не принесли результата, вы вправе подать исковое заявление в суд общей юрисдикции по месту нахождения ответчика (санатория).