Уважаемая Елена, здравствуйте!
какую сумму с меня удержат в счёт обслуживания в центре,
Нужно руководствоваться условиями заключенного договора.
Вы можете его выложить в обезличенной форме или в чате с юристом?
В соответствии со статьёй 779 ГК РФ, отношения по оказанию возмездных услуг, в том числе по содержанию граждан в каких-либо центрах, пансионатах, могут регулироваться договором об оказании услуг.
Как правило, размер платы за проживание и обслуживание устанавливается договором и не зависит от наличия или отсутствия у Вас статуса пенсионера, а также от факта продажи недвижимости.
Также отмечу, что в силу ст.17 Федерального закона от 28.12.2013 N 442-ФЗ «Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации»
Социальные услуги предоставляются гражданину на основании договора о предоставлении социальных услуг, заключаемого между поставщиком социальных услуг и гражданином или его законным представителем, в течение суток с даты представления индивидуальной программы поставщику социальных услуг.
www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_156558/1551108a5cae6a13f56806b1300ce96505da563e/
Существенными условиями договора о предоставлении социальных услуг являются положения, определенные индивидуальной программой, а также стоимость социальных услуг в случае, если они предоставляются за плату или частичную плату.
Надо внимательно ознакомиться с условиями Вашего договора с этим центром, подробно можно разобрать ситуацию можно в чате, кнопочка справа.
С уважением!