Здравствуйте Константин.
продавец хочет признать сделку мнимой и отменить сделку по купле продаже,
В силу норм ст. 170 ГК РФ снимая сделка, то есть сделка, совершенная лишь для вида, без намерения создать соответствующие ей правовые последствия, ничтожна.
Притворная сделка, то есть сделка, которая совершена с целью прикрыть другую сделку, в том числе сделку на иных условиях, ничтожна. К сделке, которую стороны действительно имели в виду, с учетом существа и содержания сделки применяются относящиеся к ней правила.
Если Вам нужна подробная консультация или подготовка документов по Вашему вопросу, можете обратиться ко мне в приватный чат pravoved.ru/lawyer/3384864/ для получения полноценной услуги и согласования условий ее оказания.