Виктория, здравствуйте!
1. Составить акт, о несоответствии объекта долевого строительства требованиям части 1 статьи 7 Федерального закона от 30.12.2004 214-ФЗ «Об участии в долевом строительстве многоквартирных домов и иных объектов недвижимости и о внесении изменений в некоторые законодательные акты Российской Федерации»
В данном случае руководствуемся частью 5 статьи 8 ФЗ 214,
Участник долевого строительства до подписания передаточного акта или иного документа о передаче объекта долевого строительства вправе потребовать от застройщика составления акта, в котором указывается несоответствие объекта долевого строительства требованиям, указанным в части 1 статьи 7 настоящего Федерального закона, и отказаться от подписания передаточного акта или иного документа о передаче объекта долевого строительства до исполнения застройщиком обязанностей, предусмотренных частью 2 статьи 7 настоящего Федерального закона.
2. Не подписывать акт передачи. В случае отказа застройщика направить претензию, где зафиксировать недостатки строительства (должны быть существенными).