Уважаемая Ольга Николаевна, здравствуйте! Ситуация, которую Вы описали, действительно непростая. Поскольку нарушения есть с обеих сторон
1. Директор школы, как руководитель образовательной организации, имеет право и обязанность контролировать образовательный процесс, дисциплину и успеваемость учащихся. Однако, согласно статье 43, часть 3 Федерального закона № 273-ФЗ, дисциплина в образовательной организации должна поддерживаться на основе уважения человеческого достоинства обучающихся и педагогических работников. Применение психического насилия недопустимо.
Обучающиеся обязаны...
3) заботиться о сохранении и об укреплении своего здоровья, стремиться к нравственному, духовному и физическому развитию и самосовершенствованию;
Если в ходе выступления директора были использованы резкие выражения, которые могли быть восприняты как унижающие достоинство учеников или родителей, это может быть расценено как нарушение.
2.Согласно статье 43, часть 4.1 Федерального закона № 273-ФЗ,
1. Обучающиеся обязаны:......
4.1) не использовать средства подвижной радиотелефонной связи во время проведения учебных занятий при освоении образовательных программ начального общего, основного общего и среднего общего образования, за исключением случаев возникновения угрозы жизни или здоровью обучающихся, работников организации, осуществляющей образовательную деятельность, иных экстренных случаев;
www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_140174/03ed3d9a84d233e0791495bf8600996efca437fa/
Если родители требуют извинений, директор школы может выступить с разъяснением своей позиции, подчеркнув, что целью выступления было привлечение внимания к проблеме успеваемости, а не оскорбление учеников или родителей. Извинения должны быть корректными
Рекомендую Вам собрание созвать в школе, в актовом зале. Надо напомнить ученикам и родителям о правилах внутреннего распорядка,включая запрет на использование телефонов для записи без разрешения.
Провести разъяснительную работу о правах и обязанностях всех участников образовательного процесса.
С учителя взять объяснительную, но не вижу из Вашей истории оснований для привлечения к дисциплинарной ответственности (ст.ст. 192-193 ТК РФ)
С уважением!