Чья услуга для этого необходима, юриста или нотариуса?

Я с 2 знакомыми хочу заключить сделку. Кратко говоря, я им даю сумму под реализацию, после проведения первого мероприятия они мне выплачивают определенное кол-во рублей и так еще 2 раза (мероприятия - вечеринки). После последней выплаты они мне так же возвращают первоначальную сумму, которую я вложил. Итого у меня моя инвестиция + прибыль с нее.

Вопрос в следующем: можно ли, например, просто на бумаге написать условия договора и где-то это заверить? Чья услуга для этого необходима, юриста или нотариуса? Если вариант с собственной распиской невозможен, то какой формат договора подойдет лучше всего для этой ситуации?

Заранее спасибо.