В вашей ситуации ключевую роль играет закон № 152-ФЗ «О персональных данных». Он требует, чтобы обработка данных происходила только с вашего согласия, и вы вправе его не давать или ограничить объем передаваемой информации. Любые избыточные требования должны быть обоснованы.
Закон № 329-ФЗ «О физической культуре и спорте» уточняет, что федерации должны соблюдать права участников, включая защиту их данных. Они не имеют права требовать больше информации, чем необходимо для организации соревнований. Также закон № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан» подтверждает, что ваше согласие на участие ребенка в мероприятиях обязательно, но в рамках разумных требований.
Если вы как госслужащие обеспокоены передачей данных сторонним организациям, это также можно обосновать законодательством о защите информации, связанной с вашей служебной деятельностью.
Запросите у федерации правовые основания для обработки данных, ограничьте предоставляемую информацию и, если требования не законны, подайте жалобу в Роскомнадзор.
Если мой ответ был хоть сколько-нибудь понятен и полезен, пожалуйста, оцените его.
С уважением, Александр.