Здравствуйте.
Формулировка пункта 37 Постановления Правительства РФ № 55 от 19.01.1998 («Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров…») действительно указывает, что гастрономические товары могут быть проданы в нарезанном виде по просьбе покупателя. Это означает, что нарезка является дополнительной услугой, предоставляемой по усмотрению продавца, а не его обязательной обязанностью.
Продавец имеет право отказать в нарезке, если:
1.Внутренний регламент магазина запрещает нарезку, например, по соображениям безопасности или санитарным нормам.
2.Нарезка может привести к нарушению санитарных требований, установленных СанПиН. Например, использование несертифицированного оборудования или отсутствие условий для соблюдения гигиены.
Отказ не нарушает закон, если:
•Продавец заранее информировал покупателя об условиях продажи товаров (например, вывеска или информация в торговом зале о том, что нарезка не осуществляется).
•Отказ обоснован объективными причинами (например, отсутствует оборудование, необходимое для нарезки).
Если же продавец отказывается безосновательно и товар не подпадает под внутренний регламент ограничений, такой отказ может быть рассмотрен как нарушение прав потребителя, и покупатель вправе обратиться с жалобой в Роспотребнадзор.
Для соблюдения санитарных норм продавцу необходимо обеспечить, чтобы нарезка производилась на оборудовании, пригодном для этих целей, с учётом гигиенических требований. Если это невозможно, отказ будет обоснованным.
Если потребуется помощь в разъяснении ваших прав или подготовке обращения, я готов помочь. Для ознакомления с услугами посетите pravoved.ru/lawyer/3833167.
С уважением,
Гайворонский Александр.
