Добрый день!
Вообще, Ваш сын в данном деле будет выступать, как потерпевший и, возможно, как частный обвинитель. Но надо понимать, что в данном случае нужно отдельно подавать гражданский иск, чтобы его ещё и гражданским истцом признали.
ч.1 ст.44 УПК РФ: «Решение о признании гражданским истцом оформляется определением суда или постановлением судьи, следователя, дознавателя.»
ч.2 ст.44 УПК РФ: " Гражданский иск может быть предъявлен после возбуждения уголовного дела и до окончания судебного следствия при разбирательстве данного уголовного дела в суде первой инстанции."
Соответственно, частному обвинителю в данном деле нужно заявить ходатайство о признании потерпевшего гражданским истцом, иначе вердикт суда будет вынесен только по составу преступления.
По суммам: материальный ущерб однозначно должен быть подтверждён документами (счета за медицинские услуги, чеки из аптек и т.д.), гражданскому истцу и частному обвинителю нужно доказать причинно-следственную связь между деянием обвиняемого и несением гражданским истцом затрат.
Моральный вред — критерий оценочный, предъявить можно любую сумму, но необходимо доказать, опять же, причинно-следственную связь между деянием обвиняемого и страданиями гражданского истца, а дополнительно — разумность и соразмерность компенсации морального вреда.
В переводе с юридического на русский: если заявите моральный вред за сломанный нос в размере 1 000 000 рублей — явно суд такое требование не удовлетворит в полном объёме. Тысяч 50 — 100 рублей — вполне могут и удовлетворить, но это будет зависеть от конкретного судьи и обстоятельств дела.