Размер неустойки не указан в договоре, верно ли Я делаю расчет?

Заключен договор на выполнения работ между мной - физ.лицо и ООО. На сумму 720т.р. Исполнитель нарушил срок. На данный момент просрочка составляет 48 дней.

Мной было внесено два платежа на сумму 540т.р. оставшейся платеж в 180т.р. еще не оплачивал т.к. работы еще не завершены.

Хочу подать претензию на выплату неустойки. Т.к. размер неустойки не указан в договоре, верно ли Я делаю расчет?:

720 000 * 3% * 48 = 1 036 800

т.е. по итогу неустойка будет составлять 720т.р. т.к. не может превышать стоимость по договору.

И должен ли Я оплатить последний платеж если исполнитель всё же закончит работы. Или нужно ждать удовлетворения мой претензии.