Можно ли прекратить уголовное дело до суда, вернув вещи потерпевшей стороне?

Здравствуйте, мою маму - пожилую женщину обманули телефонные мошенники. Случилось это вчера, но днëм ранее ей позвонили якобы из "Ростелекома" и спросили данные паспорта, а уже через день ей позвонили из "ФСБ" и сказали будто от еë имени была отправлена крупная сумма для помощи Украинской армии, что понятно дело было бы и вправду уголовно приследуемо в РФ. Запугали еë в край как она говорила потом, хотя мы предупреждали еë что могут ей звонить, ну в общем, в итоге отдала она 300 тысяч рублей. Сделка происходила через курьера ведь у неë нет никаких банковских счетов. Приезжал мужчина, забрал коробку с деньгами и уехал. Спустя время мама всë таки осознала на что появилась ипозвонила мне. Уже через пол часа, после еë звонка, мы были с женой у неë дома, сразу вызвали полицию. Приехало два наряда из разных участков города, суммарно было 10 человек. Собрали отпечатки пальцев курьера с поверхности лифта/дверей, нашли записи с камер видеонаблюдения, где видно его лицо/машина/автомобильный номер/направление куда уехал. Составили ещë фоторобот, поспрашивали всех, сказали что дело резонансное и сквзало начальство уже решать его. В итоге, завели сразу уголовное дело, мы дали свои номера телефонов, после чего полиция спустя 3 часа уехала. Через несколько часов звонил следователь, вчера тоже - спрашивал информацию о бабушке, ну вроде - заинтересованы всë таки. Хотелось бы получить ответ на то, как долго может проходить подобное расследование? Обязательно ли сейчас, после объявления уголовного дела подавать гражданский иск? Можно ли вернуть деньги? Недавно читал что сейчас проводится постоянная практика что уже подобные курьеры вполне причастны и наказывают их по полной - отсиживают срок и возращают материальный ущерб.