Сейчас хотим оформлять дом, пока построена коробка, окна, осталась внутренняя отделка

имеет ли смысл регистрировать брак до оформления дома?

 Если вы действительно хотите заключить брак, то до заключения брака стоит оформить у нотариуса Брачный договор в котором указать, что имущество являющееся личной собственностью супруга после заключения брака меняет свой правовой статус с единоличной собственности на равнодолевую.

Вы заключите брак, Брачный договор вступит в силу и тогда регистрируйте ваш дом согласно брачного договора.

Если вы брак не заключите, тогда такой договор не будет действовать.

Подстрахуйтесь тем, что до заключения брака оформите у нотариуса соглашение о создании общей долевой собственности (ст. 244, 245 ГК РФ). Т.е. заключите соглашение в котором пропишите, что созданный объект по такому-то адресу столько-то кв.м. является собственностью и вашей и вашего сожителя в равных долях и нотариально удостоверьте такое соглашение.

Весной планируем продать мою квартиру, погасить ипотеку мужа и переоформить участок тоже на двоих.

 В данной ситуации так же можно до заключения брака составить соглашение о создании совместной собственности на участок и брачный договор.

Т.е. если не зарегистрируетесь, то сработает соглашение о создании совместной собственности. Если зарегистрируетесь, то сработает БД (ст. 40, 42 СК РФ)