Татьяна здравствуйте!Согласно ст. 28 ГПК РФ
Иск к организации предъявляется в суд по месту нахождения организации.
В вашем случае действия организации регулируются законом " О защите прав потребителя" В соответствии со статьёй 29 ГПК РФ. " Иски о защите прав потребителеймогут быть предъявлены также в суд по месту жительства или месту пребывания истца либо по месту заключения или месту исполнения договора."
Выбирайте, куда предъявлять иск. По закону О защите прав потребителя истец освобождается от уплаты пошлины. Неявка ответчика в суд не препятствует вынесению решения ( а только затягивает). При повторной неявке решение может быть вынесено без участия ответчика. После вступления решения суда в законную силу ( через месяц после принятия решения) Вы можете взять в суде исполнительный лист и передать судебным приставам. А они будут искать ответчика и взыскивать ущерб.
Удачи! Ваш отзыв на консультацию для меня важен.
С уважением, Виктор Богаченков