И нужно ли вообще регистрировать брак в другой стране и как это сделать?

1. нужно ли заверить нотариально перевод его документов в России?

 Здравствуйте.

Да, перевод апостиля и самого документа удостоверяется нотариусом в РФ.

2. нужен ли переводчик на регистрации росписи и на самой росписи?

 Вы имеете в виду, на регистрации брака? В зависимости от знания супругом русского языка.

Знание русского языка требуется при заполнении заявления, которое выполняется заявителем самостоятельно и собственноручно. При полном невладении языком может потребоваться переводчик. 

Если он не говорит или не понимает русский язык, ЗАГС может потребовать присутствия переводчика при регистрации брака. Это необходимо для обеспечения полного понимания супругов процесса заключения брака, а также для уверенности в том, что все необходимые документы и информация правильно передаются на русский язык.

3. возможно ли расписаться раньше, если он приезжает только на 10 дней?

 Этот вопрос стоит уточнить в самом ЗАГСе, пояснив ситуацию.

4. нужно ли регистрировать мой брак в посольстве Великобритании, тк мы будем делать визу жены, или нужно регистрировать брак в посольстве Польши, тк его национальность польская. И нужно ли вообще регистрировать брак в другой стране и как это сделать?

 У каждой страны имеются свои требования относительно регистрации факта заключения брака. Например в РФ порядок уведомления гражданином РФ российских органов ЗАГС о факте регистрации в отношении него акта гражданского состояния компетентным органом иностранного государства определен Постановлением Правительства РФ от 04.10.2018 N 1193. В указанных Вами странах тоже может быть определеннй порядок, который стоит уточнить в консульствах соответствующих стран. Но что действительно необходимо сделать, это апостилировать выданное Свидетельство о браке в целях его последующего перевода на необходимый язык и нотариальное удостоверение перевода.

Если Вам потребуется дополнительная консультация по этому вопросу и/или составление документов, либо возникнут иные правовые вопросы, Вы можете обратиться ко мне в чат за персональной консультацией.