У соседки неодыкватной выбегает слабаки без ошейника и кидаются на людей

Здравствуйте Елена!                                           

В данном случае, с правовой точки зрения снимите все на камеру и направьте жалобу в местную администрацию на нарушение соседом правил содержания домашних животных.

Тем более выгул потенциально опасной собаки без намордника и поводка (независимо от места выгула) запрещается. Исключение составляют случаи, если собака находится на огороженной территории, принадлежащей ее владельцу. О наличии этой собаки должна быть сделана предупреждающая надпись при входе на данную территорию (да-да, оказывается так пишут неспроста). Перечень потенциально опасных собак утвержден Правительством РФ от 29 июля 2019 г. N 97

Таким образом, с юридической точки зрения необходимо незамедлительно направить жалобу в простой письменной форме в Прокуратуру, для проведения проверки в отношении соседки за незаконные действия,   самоуправство и привлечение к ответственности (ст.10 ФЗ «О прокуратуре РФ» от 17.01.1992 N 2202-1).

*При необходимости можете обратиться к любому из юристов портала для содействия, защиты и подготовке правовых документов (ст.779 ГК РФ «оказание юр.услуг»).

Всего доброго Вам! 

Рад был помочь!