Здравствуйте, Сергей!
По правилам транслитерации имени Sergey соответствует Sergei. При выезде за границу могут возникнуть проблемы из-за несовпадения написания имени в загранпаспорте и визе. Чтобы избежать недоразумений, советую перед поездкой проверить все документы и, если необходимо, внести изменения.
Рекомендуется заранее проверить написание своего имени в заграничном паспорте и сравнить его с написанием в визе и брони билетов. Если имена не совпадают, следует обратиться в соответствующие организации для внесения изменений.
С наилучшими пожеланиями, Хабас Феликсович.
Ну вообще они редко допускают такие ошибки, обратитесь к начальству УФМС.