Хочу данный коктейль выпускать под названием не связанным с протеиновым и как продукт массового потребления (название Хелс бар коктейль "Клубника", например )

Здравствуйте, планирую запуск производства полезных продуктов питания. Сама разрабатываю рецептуры - я технолог. Хочу именно производить, не перефасовывать. Сейчас вопрос в оформлении документа на продукцию. Разработала коктейль, в составе которого имеется протеины - изолят сывороточный, коллаген говяжий и растительные протеины, помимо протеинов есть еще и другие натуральные компоненты и таким образом, протеиновый коктейль не является по количеству белка на порцию высокобелковым продуктом (всего 9,3 г белка в составе). Хочу данный коктейль выпускать под названием не связанным с протеиновым и как продукт массового потребления (название Хелс бар коктейль "Клубника", например ). Мне дают двоякую обратную связь по оформлению документов. В НИИ уттверждают, что я могу не заявлясь о специализации коктейля по типу: для спортсменов, диетический или для похудения, сделать декларацию о соответствии, а центр сертифкации (посредники) утверждает, что только свидетельство о гос. регистрации. Помогите разобраться в вопросе, пожалуйста