Что делать, если работодатель уволил не предупредив за 2недели?

Здравствуйте. Из вопроса не ясно, по какому основанию Вас уволил работодатель. Это влияет на наличие у работодателя обязанности заранее извещать о предстоящем увольнении. В ряде случаев законом вообще не предусмотрена обязанность работодателя извещать работника о предстоящем увольнении. В любом случае, Трудовым Кодексом предусмотрено несколько вариантов разрешения трудовых споров, то есть разногласий между работником и работодателем. Основными, как правило из практики, являются  обращения в трудовую инспекцию, прокуратуру либо в суд.