Могу ли оставить доверенность для каких-то этапов сделки на мою маму?

Добрый день!

Я проживаю не в России, но имею российское гражданство. У меня двое детей (тоже с гражданством) и есть материнский капитал. Планирую купить квартиру в Росси, в которой будет проживать моя мама. ( О выделении долей детям мне известно). Как долго проходит оформление документов при покупке квартиры за капитал ( не в ипотеку)? Могу ли оставить доверенность для каких-то этапов сделки на мою маму? Просто приехать в Россию для оформления документов могу максимум на пару недель, потому что работа и дети.

Буду очень благодарна за ответ,

Юлия