Добрый день. Исхожу из того, что речь о монетах, которые уже не являются средствами платежа( если иное, как и ситуация с ввозом монет из драг.металлов — уточните, необходим будет более детальный разбор ситуации, что возможно в чате) и ввозились самолетом.
Документы которые подтверждают стоимость ввозимых товаров для личного пользования определены ст. 267 ТК ЕАЭС
Стоимость товаров для личного пользования заявляется… на основании стоимости, указанной в чеках, счетах, на бирках и ярлыках или в иных документах о приобретении таких товаров, содержащих сведения о стоимости товаров для личного пользования
Для подтверждения стоимости товаров для личного пользования физическим лицом представляются оригиналы документов, на основании которых заявлена стоимость товаров для личного пользования...
https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_215315/ae273ad0ad6c4c6beb14c7505dc0666d58ef992c/
Если данные документы отсутствуют, то таможенный орган определяет стоимость ввозимого товара на основании информации о цене на аналогичные товары из каталогов и сайтов иностранных компаний осуществляющих продажу аналогичных товаров.
Что касается
Насколько правомерно желание таможни получить таможенный сбор на сумму свыше 10,000 евро при транспортировке коллекционных монет, купленных законным путем?
Лимит на беспошлинный ввоз товаров для личного пользования самолетом составляет 10 000 евро. С сумм превышения взыскиваются таможенные сборы .
Все остальные моменты могут быть детально разобраны в рамках отдельной полноценной услуги в чате( кнопочка рядом с фото юриста, доступна при входе на сайт через браузер)
С уважением Евгений Беляев
Общие моменты Вам указаны. Детальный разбор — в рамках чата