Каким документам я могу зафиксировать это, чтобы в случае прекращения общения, оплачивал он?

Чтобы обезопасить себя, заключите договор займа на сумму кредита с процентами, по которому Вы будет займодавцем.

Сумму займа укажите равной стоимости кредита. Проценты за пользование займа также можно указать аналогичные кредитному договору + следует прописать сроки погашения займа и ответственность за просрочку возврата заемных средств.