Договор растогается или трех летеяя отработка откладывается до окончания ВУЗа?

Здравствуйте, Владислав!

может ли целевой студент колледжа сразу после окончания обучения, поступить в ВУЗ (без помощи от целевой организации) на специальность не связанную с полученной ранее?

 может или не может — это не вопрос права, это вопрос физической возможности. Право у него такое есть.

что происходит с целевым договором?

 ничего не происходит. Обязанности по договору должны исполняться надлежащим образом. Как совместить исполнение договора и обучение в вузе — это уже Ваша проблема. Например, Вы можете учиться в вузе по заочной форме обучения и работать. Или можете отказаться заключать трудовой договор и понести ответственность в соответствии с договором о целевом обучении и (или) законом. 

Договор растогается

 нет 

трех летеяя отработка откладывается до окончания ВУЗа?

 тоже нет. 

Если у Вас еще остались вопросы, Вы можете задать их мне в рамках индивидуальной платной консультации в чате (стоимость и время консультации согласовываются там же).