Елена здравствуйте
Участковый может опросить вас по телефону, но юридического значения такой опрос не имеет. Возможно участковый решил сфальсифицировать документы и составил объяснение от вашего имени на основании вашего объяснения по телефону.
Кроме того не ясно почему материал по хищению автомобиля рассматривает участковый, это компетенция уголовного розыска, и даже следственного отдела.
Отказ в возбуждении уголовного дела вы можете обжаловать в порядке ст. 124 УПК РФ прокурору или в порядке ст. 125 УК РФ в суд.
Ответ носит общий характер. Что бы дать мотивированную правовую оценку ситуации нужно знать подробности дела.
Надеюсь, мой ответ поможет Вам разобраться в сложившейся ситуации.
Если Вы желаете получить более подробную юридическую консультацию по вашему вопросу, либо оформить документы, то можете обращаться в чат (https://pravoved.ru/lawyer/2931738/) за получением персональной консультации.