Здравствуйте, Вадим.
она мне кидает претензию что топит соседей, и плитка отпала в местах протечки, говорит подаст на меня в суд
то есть речь в данном случае может идти о взыскании убытков и возврате части средств, полученных Вами за поклейку плитки.
Как следует из п.5 Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 24.03.2016 N 7 следует, что знакомая обязана доказать само наличие убытков (расходы которые она понесла в связи с затоплением соседей), их размер, ненадлежащее исполнение Вами обязательств из договора подряда (некачественно наклеена плитка) и причинную связи между ненадлежащим исполнением Вами обязательств и убытками. Кроме того, при наличии доказательств отступления Вами от надлежащего исполнения обязательств по договору подряда (по поклейке плитки), знакомая вправе требовать часть уплаченной Вами суммы.
договор никакой не заключал
следовательно нет договора в виде единого документа в письменной форме подписанного сторонами. Вместе с тем договорные отношения могут подтверждаться иными доказательствами -например перепиской сторон в тех же мессенджерах (ватсап, вайбер, телеграм, соц.сети и т.д.).
При изложенных Вами фактах удовлетворение требований в судебном порядке маловероятно, но не исключено уж совсем, так как неизвестно, какие доказательства имеются у Вашей знакомой. Следует видеть претензию и разбирать детальнее ситуацию по существу.
При необходимости подробного рассмотрения вопроса Вы можете обратиться ко мне в чат
С уважением
На самом деле доказать вашу вину достаточно проблематично, если вообще возможно.
В теории может быть проведена экспертиза для установление причин затопление.
Однако доказать при помощи экспертизы что плитка отпала из за ненадлежащей работы и ее не размыло считаю будет сложно.