Здравствуйте, Сергей.
Порядок прекращения физическим лицом деятельности в качестве ИП регламентированп.1 ст.22.3 и ст.9 ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц индивидуальных предпринимателей». Там же и перечень необходимых документов, из него в настоящее время не требуются документы из ПФР. Заявление о прекращении оформляется по форме, утвержденной Приложением №10к Приказу ФНС России от 31.08.2020 N ЕД-7-14/617@, порядок заполнения заявления в разделе XII Приложения 13 этого же Приказа.
При этом первой указанной нормой не предусмотрено подписание заявления по форме Р26001 представителем, это должен сделать только сам заявитель.
Может ли заверить подпись чешский нотариус -сказать сложно, есть сомнения на этот счет. по меньшей мере, процедура заверения подписи должна быть аналогичной ст.80 Основ законодательства о нотариате. Надежнее заверить подпись в заявлении в российском консульстве.
Заверить подпись в заявлении Вы можете в Консульском отделе Посольства РФ в Чехии, после чего направить заявление и квитанцию об оплаченной гос.пошлине в ИФНС по месту регистрации в качестве ИП.
Подать заявление в ИФНС с перечнем приложений представитель по доверенности может.
Также в соответствии со статьей НК РФ Статья 333.33. п.1 подпункт 7 нужно уплатить государственную пошлину за прекращение деятельности в качестве ИП.
Только в консульстве, так как лично подписывается предпринимателем/ИП в присутствии нотариуса, так как данное действие передоверию не подлежит.