Добрый день, Наталья!
Никаких прав нет у ИП, чтобы Вы платили ему по 3800, конечно, нет.
Говорить он может многое.
А как себя обезопасить: Вы пишете, что устроились официально. Следовательно, получите на руки трудовой договор, в котором должны быть прописаны все условия Вашей работы.
А далее, если ИП будет требовать у Вас деньги или недоплачивать по условиям договора, пригрозите, что будете жаловаться в Трудовую инспекцию, штрафы за нарушение законодательства о труде, немалые.
Надеюсь, мой ответ Вам поможет отстоять свою позицию.