Эммануил здравствуйте.
Вам подойдет патент «Общепит в объектах без залов»
Разъяснения по этому вопросу даны в Письме ФНС России от 21.02.2022 N СД-4-3/2008@ «Об оказании услуг общественного питания на вынос и (или) посредством доставки»
вот ссылка: https://www.nalog.gov.ru/rn77/about_fts/about_nalog/11938592/
В частности там указано
В соответствии с подпунктами 47 и 48 пункта 2 статьи 346.43 Налогового кодекса Российской Федерации (далее — Кодекс) ПСН применяется в том числе в отношении предпринимательской деятельности в сфере услуг общественного питания, оказываемых через объекты организации общественного питания, а также через объекты организации общественного питания, не имеющие зала обслуживания посетителей.
Согласно подпункту 13 пункта 3 статьи 346.43 Кодекса к услугам общественного питания относятся услуги по изготовлению кулинарной продукции и (или) кондитерских изделий, созданию условий для потребления и (или) реализации готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров, а также по проведению досуга.
Подпунктом 15 пункта 3 указанной статьи Кодекса предусмотрено, что объект организации общественного питания, не имеющий зала обслуживания посетителей, — объект организации общественного питания, не имеющий специально оборудованного помещения (открытой площадки) для потребления готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров. К данной категории объектов организации общественного питания относятся киоски, палатки, магазины (отделы) кулинарии при ресторанах, барах, кафе, столовых, закусочных и другие аналогичные точки общественного питания.
Надеюсь мой ответ помог вам разобраться в ситуации
Я не встречал такой практики налоговых. При этом, если рассматривать этот объект как объект с залом, стоимость и возможность патента зависит от площади зала обслуживания. Полагаю, что в Вашем случае таких оснований нет. Чтобы обезопасить себя и исключить риски, можно направить запрос о разъяснении в налоговый орган.