Предприятие отказывает в ученическом отпуске, обосновывая это тем, что не предусмотрено это в компании

В соответствии со ст. 173 ТК РФ работникам, направленным на обучение работодателем или поступившим самостоятельно на обучение по имеющим государственную аккредитацию программам бакалавриата, программам специалитета или программам магистратуры по заочной и очно-заочной формам обучения и успешно осваивающим эти программы, работодатель предоставляет дополнительные отпуска с сохранением среднего заработка.

Требовать гарантий и компенсаций от работодателя можно при соблюдении следующих условий:

Студент оформлен официально — по трудовому договору. Если трудовые отношения никак не подтверждены, рассчитывать на льготы не получится.
Работник получает образование соответствующего уровня впервые. Если вы получаете второе высшее образование, работодатель вправе отказать в отпуске.
У учебного заведения есть государственная аккредитация.
Это ваша основная работа. Работодатель может дать отпуск и совместителю, но это условие должно быть указано в трудовом договоре.

Для оформления учебного отпуска, необходимо взять в деканате вуза справку-вызов на имя работодателя по специальной форме, в которой указан срок, на который вас нужно освободить от работы. Также необходимо написать  работодателю заявление о предоставлении отпуска с указанием причины: например, для сдачи сессии или защиты диплома.