Купила сегодня доступ к онлайн-чату стилиста, зашла и поняла, что это полный ужас (то есть дальнейшие 30 дней подписки мне не нужны) Попыталась вежливо оформит возврат

Здравствуйте.

В соответствии со статьей 32 Закона «О защите прав потребителей», 

Потребитель вправе отказаться от исполнения договора о выполнении работ (оказании услуг) в любое время при условии оплаты исполнителю фактически понесенных им расходов, связанных с исполнением обязательств по данному договору.

То есть Вы вправе просто отказать от договора, а услугодатель в таком случае должен вернуть все денежные средства, кроме тех, которые им уже получены за оказанную услугу (одно занятие, в Вашем случае). 

Можете направить претензию и указать, что в случае ее неудовлетворения обратитесь в суд.