Требовать это от них или написать заявление, или жалобу?

Здравствуйте.

У вас есть право на односторонний отказ от договора и для этого достаточно направить в администрацию клуба уведомление, договор считается расторгнутым с момента получения уведомительного документа. 

По поводу расходов, клуб действительно  вправе удержать расходы.

Ст. 32 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1  «О защите прав потребителей»

Потребитель вправе отказаться от исполнения договора о выполнении работ (оказании услуг) в любое время при условии оплаты исполнителю фактически понесенных им расходов, связанных с исполнением обязательств по данному договору.

Таким образом вам должны вернуть деньги, за вычетом фактических расходов, связанных с оказанием  услуг. 

Если нужна помощь в составлении уведомительного письма, можете написать мне в чат, кнопка как правила доступна при входе на сайт через ПК.

Здравствуйте, Алина Владимировна!

Вам нужно написать заявление на расторжение договора оказания услуг, направить его заказным письмом с описью вложения или заверить второй экземпляр у исполнителя.

Статья 32. Право потребителя на отказ от исполнения договора о выполнении работ (оказании услуг)

Потребитель вправе отказаться от исполнения договора о выполнении работ (оказании услуг) в любое время при условии оплаты исполнителю фактически понесенных им расходов, связанных с исполнением обязательств по данному договору.

Нужно затребовать документы подтверждающие реально понесенные расходы.

Если у Вас остались вопросы или требуется помощь в составлении документов, можете обратиться ко мне в чат. Консультация в чате платная.