Был административный штраф, прошло 60 дней, подключились судебные приставы, оплатил штраф, на следующий день позвонили из полиции и сказали прийти, будет составлен протокол по 20.25

Ничего не бойтесь — вы оплатили штраф, возьмите с собой оригинал и копию квитанции. 
В протоколе, если он будет составлен пишите — штраф оплатил, квитанция прилагается.
Вы вовремя все оплатили — причин для беспокойства нет.

Административный штраф должен быть уплачен в полном размере лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу, за исключением случаев, предусмотренных частями 1.1, 1.3, 1.3-1 и 1.4 настоящей статьи, либо со дня истечения срока отсрочки или срока рассрочки, предусмотренных статьей 31.5 настоящего Кодекса.

 Неуплата административного штрафа в срок, предусмотренный настоящим Кодексом, —

 влечет наложение административного штрафа в двукратном размере суммы неуплаченного административного штрафа, но не менее одной тысячи рублей, либо административный арест на срок до пятнадцати суток, либо обязательные работы на срок до пятидесяти часов.