Осенью сотрудник ГИБДД остановил без в/у, суд состоялся без меня, просила рассрочку штрафа так как нет работы

Здравствуйте. 

Для обращения с апелляционной жалобой нужно обращаться в вышестоящий суд через суд, принявший постановление о привлечении к административной ответственности. 

КоАП РФ Статья 30.1. Право на обжалование постановления по делу об административном правонарушении
 1. Постановление по делу об административном правонарушении может быть обжаловано лицами, указанными в статьях 25.1 — 25.5.1 настоящего Кодекса: 
1) вынесенное судьей — в вышестоящий суд;

Если у вас дело рассматривал мировой суд — обращаться нужно в суд районный. 

В КоАП наказания располагаются от самого мягкого до самого сурового. То, что они располагаются в таком порядке, не означает, что вам обязаны назначить именно штраф. На этапе апелляции не выйдет апеллировать к неправильной фамилии, если можно доказать, что речь идет конкретно о вас. Нужно проверять постановление и готовить грамотную апелляционную жалобу в вышестоящий суд.