В моем договоре указан пункт о материальной ответственностино не указано какой именно, разве я на должности старшего кассира обязана платить из своей зарплаты за товар утерявшийся или украден?

Здравствуйте Семен, для детальной консультации необходимо изучить Ваш ТД, должностную инструкцию, договор о материальной ответственности.

ст. 245 ТК РФ

При совместном выполнении работниками отдельных видов работ, связанных с хранением, обработкой, продажей (отпуском), перевозкой, применением или иным использованием переданных им ценностей, когда невозможно разграничить ответственность каждого работника за причинение ущерба и заключить с ним договор о возмещении ущерба в полном размере, может вводиться коллективная (бригадная) материальная ответственность.

Такая ответственность для Вас должна быть введена поскольку, помимо Вас в торговый зал, где выставлен товар, имеют доступ и другие работники (например: грузчики, товароведы, подсобные рабочие) и  ответственность с ними разграничить нельзя.

Если этого нет, то соответственно удержать у Вас из зарплаты ничего нельзя, поскольку трудно установить степень Вашей вины, при коллективной ответственности же, подразумевается что виновен весь коллектив.

Если у Вас остались вопросы или имеются другие неразрешенные вопросы, либо Вам необходима помощь в подготовке правовых документов, прошу Вас обращаться ко мне в чат за более подробной консультацией. Услуги в чате предоставляются на платной основе.
С Уважением Е.В. Дацук