Как мне теперь выделить доли без него и что делать?

Добрый день! Обратится в суд за разделом имущества, Вы можете в течении трех лет с момента расторжения брака, ч.7 ст. 38 СК РФ:

К требованиям супругов о разделе общего имущества супругов, брак которых расторгнут, применяется трехлетний срок исковой давности.

Однако течение указанного трехлетнего срока исковой давности следует исчислять со дня, когда супруг узнал или должен был узнать о нарушении своего права на общее имущество.

Таким образом, исковая давность по разделу имущества супругов наступает с момента нарушения прав супруга на совместно нажитое имущество и будет исчисляться со времени, когда супруг узнал о чинимых другим супругом препятствиях в пользовании. 

Нарушение прав может возникнуть как с момента развода, так и через неопределенное количество лет после него. 

Если после расторжения брака бывшие супруги продолжают пользоваться общим имуществом, то срок исковой давности начинает течь с того дня, когда одним из них будет совершено действие, препятствующее другому супругу осуществлять свои права в отношении этого имущества. 

Если Вам необходима подробная консультация или составление иска-можете обратится ко мне в личные сообщения и я буду рада Вам помочь!

Здравствуйте! Не совсем понятна ситуация у Вас квартира в долях? Если нет, то не вижу препятствий «выделить» доли несовершеннолетним детям.

Если же за супругом тоже зарегистрирована доля, то вариантов несколько, дарите несовершеннолетним детям из своей части. 

Второй вариант исковое заявление о разделе совместно нажитого имущества с учетом мат. капитала

Справедливей будет второй вариант, но по времени и по ресурсам он более затратен.