Здравствуйте!
Если дело в суде, то нужно предоставить мотивированные возражения на исковые требования .
АПК РФ Статья 131. Отзыв на исковое заявление
1. Ответчик обязан направить или представить в арбитражный суд и лицам, участвующим в деле, отзыв на исковое заявление с указанием возражений относительно предъявленных к нему требований по каждому доводу, содержащемуся в исковом заявлении.
Главное в данном вопросе на какую сумму действительно были оказаны услуги согласно договора оказания услуг, Ст.779 ГК РФ. Сам по себе факт направления актов оказанных услуг на большую сумму, чем фактически было оказано, и указанный Вами пункт договора о правовых последствиях непредоставления мотивирвоанного отказа не являются однозначным свидетельством того, что услуги были оказаны на эту сумму. Вы вправе предоставить суду в случае возникновения разбирательства и иные доказательства того, что произошла ошибка при составлении актов со стороны исполнителя. Такими доказательствами (ст.64,65 АПК РФ) могут быть Ваш договор, с указанием конкретного предмета ( объема) услуг, цены договора, отсутствие дополнительного соглашения в части изменения суммы, согласованные заявки, переписка между сторонами, подтверждение оказанных услуг, факт того, что все-таки Вы не подписали эти акты и другие документы.
Тем не менее, вам нужно написать в суд отзыв с возражениями о том, что отсутствие мотивированного отказа не означает принятие услуг на большую сумму чем согласовано в договоре и заявках.