Анжела!
Если деньги собирал представитель образовательной организации — класнный руководитель, например, то возможно попытаться решить данный вопрос через администрацию образовательного учреждения — обратиться к директору школы, у него есть определённые полномочия согласно общим положениям ФЗ «Об образовании в РФ» №273-ФЗ от 29.12.12. Если же всё организовывали родители самостоятельно, то других вариантов нет — надо писать официальное обращение к организатору данного меороприятия, не получится решить вопрос — обращаться в суд в общем порядке гражданского судопроизводства.
Если Вам необходима дополнительная консультация либо помощь в составлении письменных документов, можете обратиться в мой чат, по правилам сайта услуги в чате платные.
Всего доброго!