Олеся, требовать с Вас могут все что угодно, только это не означает, что указанное затопление произошло по вашей вине. Собственник коттеджей, либо уполномоченное им лицо должно:
1. подтвердить факт вашего проживания в коттедже
2. факт неисправности коммуникаций
3. причину неисправностей
4. установить причинно-следственную связь между 2 и 3 пунктом, а именно то, что неисправность канализации вызвана именно вашими действиями
5. произвести расчет ущерба от затопления
Все вышеуказанные доводы должны быть не просто изложены на бумаге в виде претензии, а должны подтверждаться соответствующими актами, заключениями соответствующих специалистов.
Поэтому, если с вас требуют в устной форме, то можно сказать, что вы к данному факту не имеете никакого отношения.
При поступлении каких-либо письменных претензий — их нужно изучать уже с юристом и со всеми документами, которые будут к этому моменту.