Здравствуйте, Нина.
Запись в заявлении, написанном ранее Вам о том, что Вы не нуждаетесь в услуге вызова терапевта на дом, не означает, что вы не нуждаетесь в этой услуге пожизненно. В любой момент Вами может быть написано заявление о том, что Вы нуждаетесь в указанной услуге, и поликлиника не вправе Вам отказать.
Если Вы не писали заявление на открепление от поликлиники, то без Вашего заявления на открепление могут открепить только в случае поступления человека на полное государственное обеспечение, например, в дом престарелых, а детей а РСЦ, дом малютки и так далее.
В случае, если Вы подозреваете, что Ваши права нарушаются, напишите заявление на имя руководителя поликлиники о предоставлении информации с разъяснением, на какой нормативно-правовой акт опираются работники поликлиники, требуя от Вас прикрепления к поликлинике каждый год в отсутствие Вашего заявления об откреплении.
Надеюсь, мой ответ помог Вам разобраться в Вашей ситуации.