В предварительном договоре купли - продажи квартиры два продавца (взрослый и ребёнок 7 лет) кого указывать в качестве ответчика в иске?

Здравствуйте Ольга!

В соответствии со ст. 28 ГК РФ:

1. За несовершеннолетних, не достигших четырнадцати лет (малолетних), сделки, за исключением указанных в пункте 2 настоящей статьи, могут совершать от их имени только их родители, усыновители или опекуны.

Таким образом в иске указываете обоих ответчиками, но отвечать за малолетнего продавца соответственно будет его родитель в силу требований Гражданского кодекса РФ.