Могу ли я через суд добиться возращения денежных средств от продавца?

Да, можете. Обязательно необходимо написать досудебную претензию в адрес продавца с требованием расторгнуть договор и вернуть уплаченные деньги. В данных спорах досудебный порядок урегулирования спора является обязательным. Если в установленный срок продавец не возвращает Вам деньги и не подписывает высланное Вами дополнительное соглашение о расторжении договора купли-продажи, то Вы обращаетесь в суд с иском в соответствии со ст.ст. 131-132 ГПК РФ. Надеюсь в договоре указана реальная стоимость автомобиля?! Просто суд взыщет то, что указано в договоре.